Perro Libre. Praticidade e boas cervejas!

Recentemente, a capital paulistana ganhou mais uma cervejaria, a Perro Libre, localizada em Pinheiros. Funciona da seguinte forma: você chega no local e recebe um cartão pré-pago. Insere um valor nele e voilà!, já está pronto para provar todas as cervejas! Então é só passar o cartão nas torneiras e se servir! Pagando por ml, você pode ir bebendo no seu tempo, sem se preocupar com a conta, só com sua degustação! Fui direto nas IPAS, minhas preferidas. Um diferencial dessa cervejaria para outras que fui recentemente no mesmo estilo é a cozinha, que procura trazer opções para acompanhar as cervejas servidas no local. Além de água a vontade, como deveria ser em todos os lugares, principalmente os bares. Quando se degusta uma grande quantidade de pints de cerveja, não podemos deixar de beber muita água!!!

Vamos comer fora?

 

EndereçoR. Cunha Gago, 83 – Pinheiros, São Paulo – SP, 05421-000

L’avant Comptoir Du Marche

Bater papo com desconhecidos é comigo mesma. Esperando o trem em Paris, fiquei conversando com uma local sobre restaurantes e bares parisienses. Pedi indicação de bar para happy hour. A moça me disse que adorava encontrar os amigos depois do trabalho no L’avant Comptoir Du Marche, segundo ela, o bar do momento. Fui conhecer! A comida do bar, sem exceção, tinha como ingrediente principal cochon, o nosso velho conhecido porco. Dava para perceber na decoração, que tinha porco para todo lado. Para acompanhar os pratos, muitos

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rótulos de vinho. Perguntei do cardápio ao atendente do balcão, que me disse que o cardápio eram placas suspensas no teto. Então pedi uma taça de vinho e uma orelha de porco (oreille de cochon sautée – 4,50 euros). Um clássico. O vinho estava delicioso e a orelha de porco preparada com ervas e legumes, sabor único, ótima escolha. Queria mais. Então pedi uma barriga de porco caramelizada (poitrine de porc caramélisé – 5 euros), veio sensacional. Achei que podia ir além. Foi aí que resolvi pedir um shot de sangue de porco (shot de sang béarnais – 2 euros). O garçom me olhou com cara de: duvido essa moça tomar isso (imagino que tenha até deixando o celular no jeito, essas vergonhas são ótimas para as redes sociais). Chegou. Um copinho pequeno, igual aos de cachaça, mas com “sang de cochon”. Como todo ingrediente, se bem preparado, dá certo. E deu. Super bem temperado, muito quente e combinou perfeitamente com meu vinho. De fato, um lugar muito charmoso para tomar um vinho e comer um sangue. Brincadeira, um porco. Mas se você quiser provar, passa lá!

Vamos comer fora?

Endereço: 14 Rue Lobineau, 75006 Paris, França.

Juliana Mendes Marques

 

L’Antica Pizzeria da Michele

Já leu o livro ou assistiu o filme “eat, pray, love – Comer, rezar, amar”?  No filme, Elizabeth Gilbert (Julia Roberts) resolve se entregar à uma pizza que a deixou apaixonada, em uma pequena pizzaria da Itália, L’Antica Pizzeria da Michele. Em minha viagem pela Itália, visitando Nápoles, fui testar a pizzaria e ver se era mesmo apaixonante. Cheguei lá, em um calor de verão italiano, havia uma fila de espera de umas 4 horas! Avisei o ragazzo da porta que estaria sozinha esperando uma mesa e ele respondeu: Então não espere, entre, Bella! Com certeza Deus protege os blogueiros gastronômicos. Sentei em uma mesa compartilhada e fui logo ver o que tinha pra beber no cardápio, que era um quadro na parede. Tinham água, refrigerante e cerveja, todos vendidos a 2 euros. Quem me conhece sabe o que eu pedi. Mas minha cerveja veio quente rs. O garçom me trouxe uma long neck de Nastro Azzurro, bem consumida na Itália. As opções de pizza eram duas, individuais, a Pizza Marguerita (receita clássica) e a Pizza Marinara (sem queijo e com alho), vendidas a 4 euros o tamanho normal e 4,50 o tamanho médio. Não acredite na nomenclatura “médio” do local, que de médio não tinha nada,

poderia mudar para colossal rs. A pizza chegou e veio fantástica. Sabor único e bem acima da média. O molho era pra mim o grande diferencial. A pizza era gigante mas dei conta do recado! Valeu muito a pena a visita, mas se não tiver desacompanhado como eu e não quiser esperar muito tempo para comer, chegue  cedo! Uma boa escolha do filme comer, rezar, amar, que, diga-se de passagem, são os meus verbos prediletos, já que eu amo muito e como o tempo todo! Só preciso rezar mais rs. Se bem que essa pizza eu comi rezando! Vamos comer fora?

 

Endereço: Via Cesare Sersale, 1, 80139 Napoli NA, Itália.